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[問題] 蜂蜜加熱

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (偶爾的多愁善感)時間17年前 (2009/04/08 01:39), 編輯推噓5(5推 0噓 4→)
留言9則, 8人參與, 最新討論串1/1
最近想做蜜汁叉燒來吃 可是看到的食譜上有加蜂蜜 我馬麻說蜂蜜不能加熱會有毒 剛去知識+查了一下 也有很多討論串 有人說不會產生毒素 只會破壞營養 有的又說會 到底是如何呢? 有專業的要來講看看嗎 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.240.82.171
推
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那蜂蜜蛋糕應該很毒才對
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04/08 03:07, , 2F
樓上讓我笑倒了，蜂蜜加熱只是會破壞裡面的營養跟風味，不會
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04/08 03:08, , 3F
有毒啦，不然你喝個熱的蜂蜜水不就要中毒了...
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推
04/08 08:32, , 4F
只是破壞營養素啦:p
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推
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蜜汁燒烤比含笑半步癲還毒.....XD
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04/08 10:21, , 6F
我是看到熱蜂蜜水盡量別超過60度C
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推
04/08 10:46, , 7F
除非是加了料的黑心蜂蜜
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推
04/09 00:58, , 8F
蜂蜜千萬不能超過60度!!!裡面很多對身體有益的東西都會不見
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05/12 08:45, , 9F
希望對您有幫助 http://go2.tw/goz
05/12 08:45, 9F
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