[問題] 蜂蜜加熱 冰箱冷藏而凝固結晶
想借這個標題問問~
因為我把用玻璃瓶裝的蜂蜜冰到冰箱裡，
然後就凝固了 -_-
請問有什麼方法可以把它變回液狀嗎？
那蜂蜜有變質嗎？
感謝~
※ 引述《dinpp (偶爾的多愁善感)》之銘言：
: 最近想做蜜汁叉燒來吃
: 可是看到的食譜上有加蜂蜜
: 我馬麻說蜂蜜不能加熱會有毒
: 剛去知識+查了一下
: 也有很多討論串
: 有人說不會產生毒素 只會破壞營養
: 有的又說會
: 到底是如何呢?
: 有專業的要來講看看嗎
: 謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 124.9.128.228
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