[問題] 剩下的巧克力磚要怎麼用

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (..)時間17年前 (2009/04/08 16:57), 編輯推噓7(707)
留言14則, 10人參與, 最新討論串1/1
朋友買了1kg的苦甜巧克力磚 幾乎都沒用到就被冰在冰箱 因為怕放太久會不好 所以要想辦法幫她用掉 但又不想要為了這個東西去買別的食材 所以想問問要怎樣慢慢消耗掉它呢 因為有泡咖啡or牛奶的習慣 如果在泡時 加入一小塊 OK嗎 可以用熱水嗎 還是要溫水呢?? 現有食材還有奶油球 可以當鮮奶油用嗎?? 若直接加熱水當熱可可喝 可以嗎?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.120.104.108

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可以先隔熱融化再加入鮮奶就變巧克力牛奶了...
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不先隔熱融化巧克力 會很難融化...
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用熱牛奶可以融嗎? 還是要先將巧克力微波再加奶粉&水呢??

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如果有要作咖哩的話 也可以放一塊進去喔:)
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當宵夜喀掉(誤)
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融化加入敲碎的花生核果做成巧克力球,上網找作法,很簡單!
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※ 編輯: lonmau 來自: 140.120.104.108 (04/08 18:41)

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zona是看流星之絆來的想法嗎XD
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咦阿? 可是在版上查詢咖哩就有很多版友這樣做了耶~
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我反而是一直很想加 不知道要去哪買苦甜巧克力XD
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我是很討厭吃巧克力,偏偏有很多人就喜歡送,直接丟入咖哩
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果真香濃又好吃,巧克力味也降低很多了(不一定是苦甜口味)
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做成巧克力蛋糕、巧克力慕斯、巧克力塔可以用掉很多巧克力
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巧克力鮮奶油
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05/12 08:39, , 13F
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05/12 08:39, 13F

10/15 15:54, , 14F
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文章代碼(AID): #19t6RW5G (cookclub)
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