[問題] 買肉

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (小楚)時間17年前 (2009/05/05 17:01), 編輯推噓13(13017)
留言30則, 15人參與, 最新討論串1/1
要怎樣買肉可以讓我少跑市場、菜色多樣~~成員是一對成年夫妻 天天煮早餐和晚餐 我試過買 (1)冷凍的火鍋肉片、肉絲 (因為買溫體豬肉比較貴 放不久) 大多是炒菜時加一些提味(感覺有吃到肉) 或是煮湯時加一些(耶~還是有吃到肉喔) 或是大手筆拿來煮馬鈴薯燉肉 (2)買菜市場的雞腿肉 真的是貴 = = 四隻要一百 大概煮兩餐就沒了(一餐煮湯一餐紅燒) (3)溫體豬絞肉 做青椒鑲肉、醃冬瓜絞肉 兩餐消失 不知道還有什麼變化嗎 尤其是盡量不要太奢侈 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.195.142.158

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不吃牛肉的
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3可以拿來滷肉燥~雞腿肉貴的話~就買合格的超市肉雞吧!
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也可以買香腸回家煎~買魚買海鮮替代也可以~
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雞胸比較便宜,可以弄雞丁
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可以考慮上網訂
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絞肉的變化應該超級多!!!!
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雞胸雞翅都比較便宜 (剛好我不愛吃雞腿
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去大賣場一次買多一點放冷凍
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一次買多一點放冷凍 然後絞肉可以做的料理真的超級多
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不怕麻煩的話可以包水晶餃 水餃 餛飩
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絞肉可以推平冷凍 要用時剝小塊 都非常方便~
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溫體豬肉其實沒有比冷凍火鍋肉片貴唷!尤其是在大賣場
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如果買回來就先分裝冷凍,每次取一包解凍,可以撐幾個禮拜
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只要不要反覆解凍冷凍,一解凍完就料理吃掉,基本上是OK的
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ps.雅方豬肉片38元/180g,沒切過的五花肉16元/100g
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然後再請天天都騙你的肉品部阿姨幫你用機器或手切片/塊ui
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請問一下原po買的是哪種雞腿?為什麼外婆跟媽媽每次買一
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隻腿就110了(而且還是在好幾年前的中壢)???
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樓上的可能買的是土雞或仿土雞放山雞,大腿連雞身一大支吧?
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土雞腿即使是小支的,也不可能四支100元啦~
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連仿土雞放山雞都不可能是那個價格哦~
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黃昏市場賣的~~
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絞肉弄漢堡排麻婆豆腐瓜子肉等等 都很簡單方便唷^^b
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好像是一大隻的沒錯..因為兩隻就可以煮一鍋五人份雞湯.
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絞肉的話 我大姨她家是賣豬肉的 上次她跟我說用毽子肉
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搭配一部份的五花肉 這種絞肉口感會很棒
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火鍋片可做牛丼, 絞肉+餛飩皮可以包餛飩!
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雞肉可做咖哩~ 豬肉可以炸豬排~ 牛肉可以燉來吃牛肉麵
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買溫體豬,分裝小份冷凍,可以放比較久
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可以請市場弄肉絲、肉片、絞肉。
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文章代碼(AID): #1A001aHk (cookclub)
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