[問題] 請問隔水加熱烤蛋糕時....

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (小喚)時間17年前 (2009/05/05 17:50), 編輯推噓1(101)
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請問隔水加熱烤乳酪蛋糕時 1. 水的高度需要超過模子裡麵糊的高度嘛? 2. 預熱時,需要將裝水的容器也一起放進去預熱嘛? 謝謝~ 因為網站上看食譜好像都沒有寫到... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.232.79.99 ※ 編輯: ikoyumi 來自: 125.232.79.99 (05/05 17:51)

05/05 19:37, , 1F
水大約1-2公分高就好了+不用預熱
05/05 19:37, 1F

05/05 21:48, , 2F
水裝太多,下火火力無法讓烤箱熱起來,會烤很久
05/05 21:48, 2F
文章代碼(AID): #1A00lzKp (cookclub)
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