[食譜] 杏仁香的巧克力豆的巧克力餅乾
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美式餅乾就是軟軟的那一種.這一款餅乾非常簡單又快速.而且我糖加的漫少的,所以不會
太甜.
材料:
1.奶油(我用有含鹽的) 8 Tbsp
2.砂糖 1/4 Cup
3.全蛋 1顆
4.杏仁粉 1/4 Cup
5.All Purposr 麵粉 1 Cup
6.無糖可可粉 1/2 Cup
7.baking powder 1/4 tsp
8.Chocolate chip 1 Cup (我是把我剩下的通通加入,所以也沒有量到底是多少)
做法:
1.預熱烤箱350F.
2.室溫軟化過的奶油切小塊,與糖,蛋混在一起直到呈現有點蓬鬆的感覺.
3.加入所有粉類,攪拌均勻.
4.加入巧克力豆,攪拌均勻.
5.以湯匙舀到烤盤上並壓扁一點點,送入烤箱烤10 min即可拿出放涼.
這樣的份量我做出22個直徑約5 cm的餅乾.還漫好吃的,不會太甜,有淡淡的杏仁香.
雖然說我糖已經加的很少了但是我覺得要是再更少也可以.(我很愛苦味黑巧克力)不知道
糖對於餅乾有沒有口感上的影響.(要是你知道請告訴我吧!)
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