[食譜] 蛤蜊絲瓜
網誌有圖好讀版： http://www.wretch.cc/blog/asdfg/24719071
非常喜歡吃絲瓜，搭配蛤蜊主更是鮮美甘甜 >////<
有飽足感熱量又低~
作法：
1.絲瓜去皮切片，蛤蜊洗淨備用。
2.蛋打散炒散至七分熟。
3.絲瓜先用少許油拌炒，加入少許水悶煮至半軟後放入蛤蜊加蓋繼續悶煮至蛤蜊全開。
4.加入蛋大略拌炒即可。
[本草綱目記載] 絲瓜絡清涼性，活血、通經、解毒藥。又為止痛、止血藥、用於腸出血
、赤痢、婦女子宮出血、睪丸炎腫、痔瘡流血等，作黑燒內服。瓜鎮咳、祛痰、利尿、治
痘瘡。葉莖治瘡毒。絲瓜水鎮咳、健胃、解毒。
夏天吃絲瓜有益身心健康 :D
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