[問題] 小羊排跟小羊肩排的差別 (肋眼/肩肉)
今天在costco看到有冷藏的小羊排和小羊肩排
不知道口感上有什麼差別呢?
因為價錢差了一些
大小當然也差了一些
想說下禮拜是閃光生日
想犒賞一下愛吃羊排的他
但連他本人都不知道有啥差別呀....
(他說 是羊都好)
是想做香煎迷迭香羊排
先煎後烤
想要較嫩的口感
不知選用哪種較好??
還有一問...
costco以前不是有賣一大塊連肉帶骨沒切的羊排嗎??
是沒切的喔 一整排骨頭連在一起的
現在都沒有了嗎?
以前吃覺得那種整大塊下去烤
好多汁超好吃耶~~
現在都找不到....
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05/09 12:43, , 1F
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