[食譜] 照燒茄子豬
圖文並茂版
http://www.wretch.cc/blog/aircindy0926/24718153
今天這樣子煮茄子 連不敢吃茄子的我都吃了
甜甜鹹鹹的真的很下飯哩
馬上就來介紹材料：
梅花肉片or里肌肉片 300g(今天不用打漿)
茄子 一條
醬汁： 醬油 40c.c.
糖 20g
酒 少許
首先
先把醬汁給煮開然後放在旁邊備用
接著把肉片灑上一點鹽巴接著用平底鍋把肉片煎到兩面都有顏色
茄子則是切對半然後再切段
茄子也是稍微煎一下 接著把肉片與茄子與醬汁煮到入味
然後擺盤的時候
把茄子擺在下面 肉片擺在茄子上面
最後在上面放上一點點不一樣顏色的菜(小黃瓜.香菜.秋葵....等)
就可以上菜囉!!
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人生不像流星飛過只有one.two.three那樣短暫
成家立業.生兒育女 不再是簡單的問題
逐漸成為人生之中重要的課題
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