[問題] 如何保存明太子？
我人在美國
昨天到日本超市買了一盒明太子
是那種已經剝開醃製好的
想請問明太子可以冷凍保存嗎？然後等到要做的時候再解凍？
我想要做明太子義大利麵和明太子馬鈴薯
這樣這種明太子還是需要用美乃滋來調醬對吧？
美乃滋是不是也要用日式美乃滋比較好呢？
又辦法用美國的美乃滋調出來嗎？（因為之前買了一大罐，想要先消耗掉）
謝謝~~
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