[問題] 太甜的抹茶粉可以做什麼?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (小班)時間17年前 (2009/07/03 18:11), 編輯推噓8(805)
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家裡有一大罐抹茶粉(是森半的) 很甜家人喝不慣 我之前有試著用抹茶粉加洋菜做果凍 但還是剩下很大一罐 想快點用完 還有什麼點心是可以用抹茶粉做的嗎? 爬文以後發現抹茶粉有分烘培用的和喝的 我的是喝的耶 和烘培用的會有很大的差別嗎? 麻煩知道的人告訴我一下 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.8.84.55

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刈冰
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冰棒
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抹茶紅豆慕斯
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可以加在牛奶或是無糖優酪乳裡,還不賴!
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拿來炒飯(認真) \只不過您是用甜的 可能要稍微調整
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一般用電鍋煮抹茶飯: 奶油熱鍋 翻炒生米稍微上油色後 加
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抹茶粉 再略炒到抹茶粉均勻裹在米上 就按照原本煮米的水量
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丟電鍋 可灑一些昆布 甜的應該也可以用 只是量要控制一下
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炒飯的話 重點只是料跟飯分開炒 飯快炒好時 加抹茶 再加料
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如果想加蛋...建議是當料分開炒...不然就會出現綠綠的東꘠
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抹茶紅豆蛋糕
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我都加在牛奶裡頭喝 變成星巴克的抹茶那鐵 加上豆漿也可以
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在牛奶或是豆漿等乳製品我覺得是最棒的!
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文章代碼(AID): #1AJTb0gY (cookclub)
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