[問題] 請教 買來的蹄膀吃完後的剩餘滷汁運用
之前有買過一次麒麟蹄膀.滋味嘛我是覺得以我家附近的黃昏市場
的還好吃而且又便宜.....
(每次去黃昏市場買總覺得那個攤販的
蹄膀or其他滷製品都賣像不佳吃起來沒有特別的感覺)
不過印象中麒麟的滷汁頗鹹.............
好回歸正題.最近想要滷肉.可是又不大想買市面上的滷包
想說如果再買一次蹄膀.如果要想運用所附的滷汁來滷超市買來的
三層肉.不知有無這樣的使用方法.另如真要這樣做.有啥要注意的嗎
不知有沒有達人能夠賜教一下.感激
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