[食譜] 用罐頭快速做意大利麵

看板cookclub (烹飪DIY)作者kmark (Carolyn)時間17年前 (2009/07/06 04:44)推噓4(4推 0噓 1→)

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只有完成圖無音樂網誌版：http://www.wretch.cc/blog/kmark520/258405 不會煮菜的朋友們，偶爾會問我白醬該怎麼煮，講了之後，大部分的人就覺得太麻煩了，或用另一種鮮奶油的，又覺得買一罐用不完很浪費，所以，今天來折衷一下，用現成的罐頭煮吧! 材料：洋蔥、培根、罐頭濃湯一罐、意大利麵做法： 1.先將培根切段炒出油後加入洋蔥炒軟。 2.把喜歡的意大利麵煮熟後備用。 3.洋蔥培根炒軟後倒入罐頭濃湯加熱，如果太濃加一點水。 4.拌入瀝乾水的意大利麵，撒上起司、香料就完成。這種罐頭濃湯比較鹹，所以覺得太濃的時候不要加煮麵水，煮麵水裡的鹽會讓醬汁變的太鹹，所以可以加自來高湯，或者加鮮奶稍微調稀，這次做的是炒洋蔥跟培根，是我冰箱裡有的東西，但也可以自己愛加什麼就加什麼，再加蘑菇一起炒味道也很不錯，但海鮮才是王道呀!! 罐頭濃湯也沒有限制一定要什麼口味，就挑自己喜歡的吧!! 罐頭的大小，也看要煮幾人份來決定要買大小罐，總之，這道義大利麵是很隨意的，醬汁已經是調味好的罐頭，能失敗代表功力也很不簡單!! 我自己吃會再刨上起司，如果住外面不方便買，不加也沒關係的，這是我家的方便麵! -- AZ流浪去歡迎來坐坐 http://www.wretch.cc/blog/kmark520 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 70.190.71.213