[食譜] 莧菜吻仔魚羹
自從男友媽媽週末會拿菜給我們之後
就常常接觸到一些平常自己完全不會主動想吃的菜 (￣▽￣＃)﹏﹏
而且我深深地覺得男友媽媽太高估我的廚藝了
其實很多我都是上網偷偷查食譜 哈
上禮拜男友媽媽給的菜裡面有一包莧菜
印象中我媽炒莧菜都會加吻仔魚
所以我也有樣學樣加了一點
除此之外還加了一點紅蘿蔔絲
因為這樣看起來比較美又可以增加鮮甜味
材料:
大蒜 莧菜 紅蘿蔔絲 吻仔魚 雞蛋 太白粉
調味料:
鹽 糖 雞粉
1.首先把大蒜爆香然後依序放吻仔魚、紅蘿蔔絲、莧菜一起下去炒
2.然後加水 大火滾之後轉小火再滾一下
3.加適量鹽、糖、雞粉調味
4.最後勾芡打個蛋花就OK囉~~~
沒想到意外地很好喝*\(^v^)/*
圖文版
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