[食譜] Vitamix之芒果紅蘿蔔汁和芒果鳳梨牛奶
圖文版:http://superp.pixnet.net/blog/post/26153999
之前提過我是位芒果控,願意花時間處理芒果皮來吃芒果,而且也對加入芒果的甜點接受
度較高。
發覺今年的芒果真的很便宜。去市場買了3個也才50元(當然是比較小顆一點的),所以
就多買了一些回家當戰備儲糧。
上次做了芒果香蕉牛奶,喝得非常滿意,因此想多嘗試幾個芒果系列的果汁。詢問過友人
的意見,之後決定打芒果紅蘿蔔汁和芒果鳳梨牛奶,因為這兩種的材料剛好冰箱都有。
芒果紅蘿蔔汁的材料如下:
芒果一顆
紅蘿蔔半條
冰塊5顆
水1/5杯(純粹讓果汁有滑度用的,水分不夠的話打出來只會變成泥狀而已)
芒果和紅蘿蔔
先切成小塊狀
把切好的材料放入Vitamix,用最高速打個八秒鐘即可
打出來的芒果紅蘿蔔汁黃中帶橘。我覺得喝起來有點單薄,可能是因為裡面的紅蘿蔔汁太
清爽了。如果加點牛奶來增加濃稠度應該會更好,而且可以調和芒果和紅蘿蔔的味道。
接下試試看芒果鳳梨牛奶,材料如下:
芒果一顆
切好的鳳梨一小碗
牛奶1/3小盒
冰塊5顆
切好的芒果
切好的鳳梨(當然是買早就切好的)
鮮奶
材料都倒入Vitamix,用高速打八秒鐘
打好的芒果鳳梨牛奶
這次打出來的我很喜歡。芒果香甜,鳳梨微酸,牛奶讓這兩者的味道更為融合,而且打出
來的顏色很漂亮。
到現在為止,我的排名為芒果香蕉牛奶>芒果鳳梨牛奶>芒果紅蘿蔔汁。
下次來試試看芒果多多和芒果蘋果柳丁汁,所以夏日芒果系列還有計畫出續集(如果最近
有空的話...搞不好拖一拖芒果季節又過了)
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