[問題] 要打青醬該用一般果汁機還是vita mix?
餓死抬頭~~ :p
最近家裡有買了九層塔~想說來打看看青醬
家裡有兩台機器可打~
有一般聲寶的果汁機(約千元左右)
附有小容器可以打醬用
然後也有媽媽最近新買的vita mix...(真的很強力= =+)
不知道青醬該打得很碎很碎~還是一般碎就好
用vita mix打~可能就是很泥吧?!
用聲寶的果汁機~應該就是顆粒很明顯這樣...
想請板友給個建議囉...﹨(╯▽╰)∕
另外...我爬文+網路上查後
各地方查到的青醬材料比例幾乎有些差距
橄欖油一樣的份量，但是九層塔加的份量就差很遠~
我想要做不會太濃稠的青醬~
不知有無板友可以給個大概的比例呢~ :)
謝謝各位啦~~~
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【Can I be your girl ...？】
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