[食譜] 你從沒嚐過的水餃‧蘆筍、綠竹筍、九層塔

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (研究仔)時間17年前 (2009/07/10 14:00), 編輯推噓2(204)
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圖文版:http://www.wretch.cc/blog/zine1215/6202496 【份量】 綠竹筍水餃20顆、蘆筍水餃20顆、九層塔水餃20顆 【材料】 1. 水餃皮60張 2. 豬絞肉1斤 3. 九層塔、蘆筍、綠竹筍 各1斤 【調味料】 鹽2小匙 胡椒粉1小匙 香油2大匙 水半杯 薑末2小匙 糖少許 【作法】 1.將蔬菜洗淨後,切細,但不要成細末,可保有蔬果之鮮甜。 2.豬絞肉加入調味料攪拌後,在加入蔬菜。 3.開始包水餃嘍! -- 我吃平民美食,擁有貴族享受 ! http://www.wretch.cc/blog/zine1215 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.105.82.65

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小時候就吃過了 紅黑黃綠白紫
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紅-紅蘿蔔 黑-墨魚汁 黃-南瓜泥 綠-菠菜汁 紫-紅莧菜
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蘆筍的話 可以切長一點點 然後讓他露在外面 也很好看
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我也包過九層塔、茴香(靈感來自孤戀花)
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還可以包四季豆、白蘿蔔
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07/14 01:22, , 6F
蔬菜不用先脫水嗎? 高麗菜不是都會脫水?
07/14 01:22, 6F
文章代碼(AID): #1ALja4Rx (cookclub)
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