[問題] 十榖米還有糙米煮法

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (小瞳)時間17年前 (2009/07/12 18:57), 編輯推噓3(306)
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想請問板上大大 十榖米的煮法是不是需要用比較多的水 以及需要浸泡呢? 我用了平常煮法(還有參考上面的煮法) 可是煮出來的米卻是硬的 糙米也是? 請問是哪裡出問題? -- --------------------------------------------------------------------- 多注意自己的身旁 有很多的美麗..是用心裡去感受的 http://www.wretch.cc/album/joan19880913 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.8.232.187

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水是1.5吧...而且要泡水
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我都泡水2~3個小時,水和米則是1:1
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太硬就是水太少,水太多會太軟
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嗯嗯 謝謝版大 我在試試看^^
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我是泡水泡兩小時,水和米是正常量。我試過單獨煮糙米,
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泡四小時,水正常量。不過,糙米煮出來,有股煮玉米的甜
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香味,但是口感實在不怎麼好,還好那次是試做,只有少量
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和白米飯混著吃就好了
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庫刻板真棒 耶 鄉民人好好
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文章代碼(AID): #1AMS6jUG (cookclub)
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