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碎海苔可以作什麼呢?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (bls)時間17年前 (2009/07/14 15:23), 編輯推噓5(5推 0噓 8→)
留言13則, 8人參與, 最新討論串1/1
春天去了趟築地，買了一大包碎海苔，迄今還沒用過， 若軟掉可丟進小烤箱烘烤嘛? 又除了混入蛋汁煎蛋還可以作什麼呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.70.36.35
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鐵火丼鋪在中間吧....用處蠻多的阿
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烤脆了當零食吃掉XD 可以丟烤箱也可以放煎鍋烘 一下就好
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我喜歡筷子夾飯多一點點　然後黏海苔來吃　不喜歡包著吃
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煮麵 準備和風醬+哇沙米+芝麻 在麵上灑碎海苔 夾麵去沾醬吃
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日式涼麵完成
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煮餛飩湯起鍋加一點也不錯 湯的風味很好
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茶泡飯、泡菜炒飯、蕎麥麵、冷麵、味噌豬肉上都可以洒
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推
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煮明太子義大利麵 上面可以鋪上海苔點綴
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推
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還有親子丼、照燒雞肉丼、三色丼，飯糰上滾碎海苔也行
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煮好的讚歧拉麵、溫州餛飩麵、涼拌豆腐
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推
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根據在下經常炒紫菜的經驗，以海苔那樣的薄度受潮不適合烤
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可如果，先預熱，放冷盤子上放入烤箱，低溫烘是可以低
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包飯團 紫菜配上白米飯 淡淡的鹹味 就很好吃了
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