清爽涼拌苦瓜
這是我好久好久以前看到報紙上教的
還滿簡單的 想說現在天氣炎熱很適合吃~
材料:苦瓜一條 檸檬一顆 糖適量(依個人口味囉)
作法:先將苦瓜籽挖乾淨 記得白白的部分也要一起挖乾淨唷
(因為白白的部分就是苦瓜比較苦的地方)
把苦瓜切片薄薄一片就好囉 不要太厚 不然也會苦苦的
把檸檬擠成汁 加白開水 (就是檸檬汁啦)
然後加砂糖 把他攪拌後
再放入切片好的苦瓜 一定要讓所有的苦瓜都泡到裡面唷
放入冰箱~接著就可以吃到好吃的冰糖苦瓜囉
而且 薄薄ㄉ苦瓜還滿好吃的呢~^^
冰越久 當然也會越入味囉~
所以教大家一起試試看吧!!!
在炎熱的夏天一起消消暑吧^^
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