海帶吃起來沙沙的
為什麼海帶吃起來沙沙的?
我買的是還沒有泡過水的，打蝴蝶結的那種
我聽賣家說，泡半小時
我泡了一小時，結果煮起來沙沙的，是因為沒洗乾淨嗎？
※ 引述《dadala (dadala)》之銘言：
: 今天到菜市場買還沒泡過的海帶
: 泡半個小時之後(從網路上看到，在水裡面加了半匙鹽 @_@ )
: 步驟： (不曉得是不是有出錯?)
: 先用一點沙拉油，將五花肉與海帶放下去炒
: 加入一匙醬油膏,一匙醬油
: 一點點糖
: 還有半杯左右的肉湯
: 試喝的時候，偏鹹。但是我看有人說，
: 魯東西的時候，滷汁有點偏鹹，這樣才夠味
: 所以，就放下去滷了。
: 放在電子壓力鍋裡面魯。
: 魯完之後,發現海帶的味道是[死鹹] ~~>_<~~~
: 要如何挽救呢？
: 加水再慢慢煮嗎？加白蘿蔔有用嗎？需要加糖嗎？
: 可以用瓦斯爐嗎?還是要用電鍋再燉一次？
: 打算明天晚餐吃，所以有點急。
: 謝謝回答。
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