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[器具] 鍋子煮東西會發出臭味

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (醫生說我淚水不足)時間17年前 (2009/07/15 17:03), 編輯推噓5(5推 0噓 34→)
留言39則, 9人參與, 最新討論串1/1
首先 我也不知道自己買的是算不銹鋼鍋還是? 但我知道是 鍋寶 品牌的 之前使用過很多次了 鍋子裡面外面 都會被火煮黑黑的 然後怎麼認真刷洗都沒用 想發問的是 鍋子在使用多次以後 為何仍會有臭味產生? 到底要買哪一種鍋子才能 使用上才可以安心又放心呢? 另外室友在ikea買的有把柄的鍋子 也一樣不知道何種材質 使用過幾次 一樣在煮東西時候 會有臭味道產生 請行家可以推薦好的鍋子 感謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.116.203
推
07/15 17:57, , 1F
你是不是太用力刷鍋子 還有煮東西時常常讓它燒焦呢?
07/15 17:57, 1F
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07/15 18:13, , 2F
火太大?把手塑膠味?
07/15 18:13, 2F
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07/15 19:06, , 3F
火沒有大到燒到把柄 也不是燒焦的味道
07/15 19:06, 3F
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07/15 19:06, , 4F
就是一種形容不出來的 臭味道
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07/15 19:07, , 5F
味道是在鍋子內部還是外面？
07/15 19:07, 5F
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07/15 19:30, , 6F
飄散在空氣中 都聞的到 但食物本身不會有臭味道
07/15 19:30, 6F
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07/15 19:45, , 7F
你買回來有把鍋子外表的油給洗乾淨嗎＠＠
07/15 19:45, 7F
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07/15 19:48, , 8F
可是...鍋子已經使用過好幾次了 內外都會洗過
07/15 19:48, 8F
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07/15 19:49, , 9F
還是需要什麼特別的方法來洗 外表的油 呢
07/15 19:49, 9F
推
07/15 22:05, , 10F
說不定是瓦斯漏氣這樣..
07/15 22:05, 10F
推
07/15 22:21, , 11F
鍋子曾經乾燒過?
07/15 22:21, 11F
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07/15 22:24, , 12F
我用VITA CRAFT，煮時有時外面也會黑黑的，小姐說是趁熱時用
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07/15 22:25, , 13F
洗碗精或醋洗掉，但因為我蠻不會做家事的．所以買了它的洗潔
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07/15 22:25, , 14F
劑，蠻好用的．．．
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07/15 22:26, , 15F
VITA 不會有臭味，但有時會部份呈現藍黑色
07/15 22:26, 15F
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07/15 22:32, , 16F
它的鍋子真的可以保留原味，也可以悶熱，但是不會做家事的我
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07/15 22:32, , 17F
覺得不好照顧
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07/15 22:41, , 18F
那是美製的手工鍋
07/15 22:41, 18F
推
07/15 22:50, , 19F
因為封密度較高　煮起來食物味道較濃一點
07/15 22:50, 19F
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07/16 00:10, , 20F
我想會臭是不是因為，你洗完了沒有將鍋子倒置，自來水在
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07/16 00:10, , 21F
裡面殘留而發臭的呢？
07/16 00:10, 21F
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07/16 10:56, , 22F
沒想到這個問題 好像只會發生在我身上???
07/16 10:56, 22F
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07/16 10:57, , 23F
洗完都會反蓋晾乾　 再收起來的。
07/16 10:57, 23F
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07/16 10:58, , 24F
謝謝cccs 我會去看看你推薦的鍋子
07/16 10:58, 24F
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07/16 12:15, , 25F
住外面可以買最小的平底鍋,五層不秀鋼打完折4300,燉飯可以煮
07/16 12:15, 25F
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07/16 12:16, , 26F
到3人分,當初我也是怕買到怪怪鍋,所以超出預算了..
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07/16 12:17, , 27F
因為這鍋子是我的STYLE..XD
07/16 12:17, 27F
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07/16 12:23, , 28F
它會附食譜,教你怎麼使用這個鍋子..聽說北部還可以上課
07/16 12:23, 28F
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07/16 12:24, , 29F
昏~~~~~的確超出預算 很多XDDDDD
07/16 12:24, 29F
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07/16 12:29, , 30F
市面上很多一二千內的都是MADE IN CHINA 我不敢用....
07/16 12:29, 30F
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07/16 12:33, , 31F
看個人囉..之前我吃的開銷蠻大的,所以覺用貴一點對自己好一點
07/16 12:33, 31F
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07/16 12:33, , 32F
自己煮也不為過,買外面也不便宜..
07/16 12:33, 32F
推
07/16 20:19, , 33F
我知道原PO所說的臭味~那是一種類似鍋把塑膠燒溶化的味
07/16 20:19, 33F
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07/16 20:20, , 34F
我有買IKEA的鍋組(3入$199的樣子)..火大一點就有那味
07/16 20:20, 34F
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07/16 20:21, , 35F
要避免那味道,只能夠把火開小一點,盡量不要大火就可
07/16 20:21, 35F
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07/17 12:22, , 36F
其實我覺得那個臭味 應該不是燒到塑膠的味道吧
07/17 12:22, 36F
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08/12 18:24, , 37F
我終於知道答案了 感謝室友的媽媽先
08/12 18:24, 37F
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08/12 18:25, , 38F
原來是除油煙機的油滴下來 所以只要開火燒東西 就有臭味道
08/12 18:25, 38F
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08/12 18:25, , 39F
難怪 就是空氣中有臭味道 但食物是ok的
08/12 18:25, 39F
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