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[問題] 饅頭蒸起來濕濕的

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (era007)時間17年前 (2009/07/15 20:16), 編輯推噓3(3推 0噓 2→)
留言5則, 4人參與, 最新討論串1/1
我用電鍋蒸饅頭 可是好了以後都濕濕的 尤其是底部 有時還會爛爛的 怎麼辦 我不想舖布 因為會粘在饅頭上 撕下來饅頭皮都會掉一塊 請教教我吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.46.151.242
推
07/15 21:03, , 1F
我都拿小碟子倒放,饅頭放上面,讓水往下流,就是好吃的饅頭^Q^
07/15 21:03, 1F
→
07/15 21:12, , 2F
07/15 21:12, 2F
推
07/15 21:29, , 3F
會不會是放太多水啦？我都放一般盤子蒸而已，也都很乾爽...
07/15 21:29, 3F
推
07/16 11:51, , 4F
放一個碗或盤子,上面擺兩根筷子,再把饅頭放在筷子上蒸
07/16 11:51, 4F
→
07/16 11:52, , 5F
接觸面越小越不會濕答答的
07/16 11:52, 5F
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