[問題] 有介紹巧克力 咖啡 和 起司的書籍嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (justend)時間17年前 (2009/07/18 16:54), 編輯推噓2(205)
留言7則, 5人參與, 最新討論串1/1
不知道能不能po在這邊... 可是不知道要去哪版問 因為最近愛上提拉米蘇 看到裡面需要咖啡巧克力和起司 突然想說這些東西都有很多種類 想要了解一下0.0 可是不知道有什麼書有在介紹... 之前買一本咖啡學 結果都在介紹咖啡的歷史=口= -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.70.244.155

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ESPRESSO ; 可可粉 ; MASCARPONE 獨立出來比較好找
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嗯嗯 我有看過^^ 不過我也一直很好奇 每個種類有啥差
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提拉米蘇不就只有用一種起士嗎@@?
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07/18 17:14, , 4F
起士的差別喔 多嚕 材料 制作方式 等等 很多很多
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咖啡種類的範圍很大耶 豆子不同 器材不同 調味不同都是
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不曉得原po比較想了解哪方面的?
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文章代碼(AID): #1AOOs-7e (cookclub)
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