[問題] 關於中餐丙級證照的書
烹飪版友大家好
我是一個剛開始學作菜的新手
最近作菜作出興趣來了
想要挑戰一下中餐丙級證照
然而因為我非餐飲本科出身
所以便想找本書來自修練功
我看上了一本蘇志文作、楊桃文化出版的「楊桃中餐丙級證照書」
不曉得大家覺得這本書寫得好嗎？適不適合外行人自修呢？
如果不適合的話，大家推薦哪些書呢？
謝謝大家的解答 ^^
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