[問題] 新手問煮咖哩…
最近突然興起想要自己煮咖哩的念頭…
看了精華區爬了文之後有點問題想要問…
1. 加牛奶.奶油.巧克力的咖理會不會太甜?
(因為個人比較喜歡吃鹹的口味^^)
那份量要怎麼拿捏呢^^"
2. 關於炒洋蔥的部份…
請問炒洋蔥是要在炒菜鍋炒 還是用要煮咖哩的那個鍋子炒?
(這個問題好像有點白痴0.0a)
因為我想說炒洋蔥好像是爆香用…
所以如果直接在鍋子裡面炒是不是比較能留住香味?
兩個蠢問題 煩請高手大大們解答一下>"<
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