[食譜] 素食照燒蘑菇炒飯
大人不在家，想吃素，但是天氣熱懶得到外面買，除了調理包以外，還有更健康的選擇。
從來沒有下廚過，為了填飽肚子就冒著浪費食物的險下廚了，
真的是冒險，因為我真的不會，純粹抱著好玩和嚐試的心態XD
但是沒想到做出來很好吃，哈哈~~
懶人的《素照燒炒飯》
材料：
飯：三人份(隔夜飯較好，若不是隔夜飯就煮乾一點)。
植物油：一小匙
有機雞蛋：兩顆
素照燒蘑菇醬：一大匙
醬油：少許即可，約半個瓶蓋，為了中和照燒醬的甜度，因此添加鹹味。
玉米：一大匙(綠巨人)
高麗菜：約8~10片，先切片，依個人喜好調整。
作法：
1.鍋子先熱一下，放入少許植物油，一點點即可，避免像外面賣的油膩膩。
2.因為我不會炒菜，因此切片過的高麗菜我會先用煮沸的水燙一下，熟了立刻撈起來先放旁邊。
3.用小火(我技術不好用小火才不會焦)把蛋放進去炒一下，炒鬆了之後起鍋，先放旁邊。
4.白飯先用生雞蛋拌一下，可以使米粒分明，顏色也比較好看。
5.蛋會吸油，炒完鍋子變很乾，這時候我會再加一點點植物油在鍋內，
把拌了雞蛋的白飯倒入，如果是隔夜飯，飯要先熱一下。用中火用鍋鏟把飯弄散，炒一下。
6.把玉米倒進去，想吃多少倒多少，和飯一起炒。
7.把剛剛炒過的熟雞蛋和高麗菜放進來一起炒。
8.加入一大匙的素食照燒蘑菇醬，所有的東西一起炒。
9.照燒醬頗甜，為了中和甜味，加入少許醬油，全鍋拌勻，再多炒一下。
10.以上炒熱之後就可以上桌了。
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