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[問題] 洋蔥湯太甜

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (不一樣了)時間17年前 (2009/07/22 21:08), 編輯推噓2(2推 0噓 4→)
留言6則, 6人參與, 最新討論串1/1
試煮了一次洋蔥湯 我把洋蔥用奶油炒到焦糖色後 就用清水慢慢燉煮 但是後來試喝發現好甜 囧 是因為洋蔥加太多嗎? 還是奶油的關係? 怎麼樣可以不讓洋蔥湯那麼甜阿? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.179.116
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07/22 21:14, , 1F
焦糖洋蔥本來就滿甜的了...
07/22 21:14, 1F
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07/22 21:25, , 2F
洋蔥不要炒太焦╮(′～‵〞)╭
07/22 21:25, 2F
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07/22 21:35, , 3F
我沒有另外加糖 就只有洋蔥跟奶油~
07/22 21:35, 3F
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07/22 22:21, , 4F
應該是洋蔥甜吧, 洋蔥放少一點就可以了
07/22 22:21, 4F
推
07/22 22:43, , 5F
加雞湯塊? 我上次是這樣做的 可以試試
07/22 22:43, 5F
推
07/22 23:09, , 6F
洋蔥湯 跟牛肉高湯比較合....
07/22 23:09, 6F
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