[問題] 請教我簡單又快速的湯

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (憶楓)時間17年前 (2009/07/24 16:10), 編輯推噓10(10015)
留言25則, 16人參與, 最新討論串1/1
不好意思~我第一次PO文,請各位多多指教m(@.@)m 因為我爸爸是個吃飯一定要有湯的人, 所以我煮菜一定要煮個湯出來, 大多是魚湯、蛋花湯、玉米濃湯之類的,簡單又快速。 雖然我爸爸說就算只有一杯白開水也可以, 但是我總不可能真的只給他一杯白開水吧~"~ 目前用餐的人數只有我和他 二個人, 所以不能煮太多,都是煮一餐的份量, 我不是一個很會煮飯的人,也很少煮, 目前真的不知道要煮什麼湯了,苦惱~ 所以可以教我簡單又快速的湯嗎? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.127.250.252

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海帶芽 味增豆腐
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餛飩 貢丸
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謝謝,但我最近才煮過餛飩和貢丸湯@@
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去買一片紫菜回家放,超方便的
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納含量請注意一下!不然會過多唷!
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07/24 16:50, , 6F
味增湯超簡單,可以放小魚/鮭魚、海帶、豆腐 味增最後放
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大黃瓜湯+貢丸+薑 絲瓜+蛋花湯
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高麗菜湯、空心菜湯也都很方便且蠻清爽的~~
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薑絲+豬肉片 滴點香油就好好喝囉
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真要簡單快速 這做法也適用蛤蜊.蚵.魚片.內臟類
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多用電鍋...做其他菜時把料放進去就有很多好湯了
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花椰菜 蘑菇 鹽 魚露 醬油 雞粉 done
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ex: 冬瓜/蘿蔔排骨, 肉骨茶, 烏骨雞+紅蘿蔔+馬鈴薯
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鵝肉攤買/要點鵝肉高湯+下水+九層塔也可以
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小魚跟莧菜用大蒜炒過加水煮也是個湯
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貢丸跟餛飩很方便...但是容易膩...當作備用材料吧
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我男朋友都不喝湯...所以我都不能燉湯...羨慕你!!
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07/24 23:43, , 18F
電鍋真的是煮湯的好幫手,可以去查查一些電鍋湯的食譜
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最近竹筍、冬瓜都滿便宜的
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瘦肉薑絲湯,蛤蠣、蜆,薑絲或蒜頭。
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高湯底,煮大黃瓜、冬瓜、苦瓜,(加排骨要久點。可加瘦肉)
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07/25 11:04, , 22F
高湯底、薑絲、海帶牙。
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07/25 16:06, , 23F
水晶餃小白菜湯 好喝唷
07/25 16:06, 23F

07/26 14:59, , 24F
白菜豆腐湯,蕃茄蛋花湯,新東陽肉醬蕃豆腐湯,冬瓜湯..
07/26 14:59, 24F

07/29 03:24, , 25F
蛤蠣湯最快了,也不用放鹽,最多加個薑絲
07/29 03:24, 25F
文章代碼(AID): #1AQMnxSF (cookclub)
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