[問題] 請問雞晶與雞粉一樣嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (☆似笑非笑★)時間17年前 (2009/07/27 15:35), 編輯推噓1(103)
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如標題 看了煮鍋燒麵的分享文 湯頭可以加雞粉或柴魚粉(日式) 因個人比較偏愛台式風味 所以興沖沖的跑到賣場去 結果拿起"鮮雞粉"的時候看到旁邊有"鮮雞晶" 看了一下成分表 好像一樣耶@@" 都是同一個品牌的(康寶) 這樣...我應該要用哪一種?? 雞晶跟雞粉兩種差別在哪? 研究了一下 最後 還是兩種都默默的放下>"< 為了避免一時興起而浪費食材 還是決定先來這裡向有經驗的版友求救^^" 另外 不知道大家有吃過"麵麵粥道"的鍋燒麵嗎? (高雄有很多家 其他縣市就不太清楚了^^") 我是偏好那種口味的湯頭啦! 所以有推薦的調味粉品牌嗎? 先謝謝大家了~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.40.153.207

07/27 15:56, , 1F
應該視差不多吧
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07/27 16:54, , 2F
我都買雞湯塊耶...
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07/27 20:02, , 3F
看成份表吧,我都選雞汁成份較高的
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07/27 20:12, , 4F
差不多+1 (跟味精沒兩樣)
07/27 20:12, 4F
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