[食譜] 超簡單的涼拌小黃瓜
這是我老媽教我的
我個人非常愛吃這道料理
而且製作過程也很簡單
希望沒有OP囉
1.材料
小黃瓜數條
蒜頭數粒
辣椒酌量
2.佐料
鹽巴
香油
3.製程
把小黃瓜洗乾淨之後
拿削蘋果皮的匏刀
把小黃瓜削成一片一片
裡面的心比較難削，可以捨棄
再加入一些鹽巴
用手將鹽巴與小黃瓜片搓揉
放個20分鐘讓他出水
把鹽水倒掉
然後把蒜頭與辣椒切碎拌入小黃瓜
並且加入香油一起拌勻就可以啦XDD
重點:蒜頭要夠多才夠味喔XD
4.附註
加入鹽巴醃漬時不要加太多
以免小黃瓜過鹹
而且因為小黃瓜是片狀
所以很容易入味
如果加太多鹽巴
用水洗還是不容易去除鹹味
另外
我也都會弄雞胸肉掐絲加入
風味更加
感覺一整個很適合放在涼麵上XDDD
第一次在食譜版PO文XDD
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Chaque chat parle en francais. 每隻貓都會說法文.
Vraiment! 真的噢!
Si vous le demandez, 如果你問他,
"Quand aimez-vous le mieux le soleil?" "你最喜歡什麼時候的陽光?"
"Mi-aout." "八月中"
il vous repondra."Mi-aout." 他會這麼回答你."八月中"
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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推
07/30 02:11, , 1F
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