[心得] 今天的晚餐 Meatloaf 牛肉餅條
晚上做了簡單的牛肉餅條(Meatloaf)
用小烤箱做了兩~三人份
連寶寶都很愛吃
http://www.wretch.cc/blog/nylucia/161749
算簡單又美味的晚餐，只要你有小烤箱
什麼都沒問題
主要材料:
蛋
吃不完的麵包
番茄醬
牛絞肉
我做菜的份量都是隨意
憑感覺(....哈....)
為了讓手最後碰生肉，
先放蛋、蕃茄醬
在另一鍋，將冷凍庫裡不知道放多久的麵包加水或牛奶(高興就好，但口味不要太複雜)軟
化
用手搓勻後，加入蛋和蕃茄醬那個鍋子
再加上牛絞肉，攪拌均勻
放入小烤箱的烤盤(如第一張的底圖)
將它塑造成長方型
本來我沒在上面放蕃茄醬
那是我家大爺要求放的
350F中火烤一小時
我是後來在最後30分鐘的時候把冰箱快爛掉的紅椒拿出來切一切加進去烤
這是很傳統的家常美式料理(清冰箱用)
沾蕃茄醬吃或是買磨菇醬汁加熱沾食
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 172.130.39.173
cookclub 近期熱門文章
10
18
PTT美食旅遊區 即時熱門文章