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[問題] 關於切糖果的問題 (切糖刀)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (阿梅)時間17年前 (2009/07/30 21:25), 編輯推噓3(3推 0噓 7→)
留言10則, 5人參與, 最新討論串1/1
請問一下各位板友，切糖果推薦用哪一種刀子呢？ 我一向都是使用切土司麵包的鋸齒刀，方便又好切 不過最近發現它越來越鈍了，想說乾脆專門買把刀來切糖 不過我覺得市面上專門的糖刀價格很不親民 菜刀又沒那麼方便，請問各位有沒有推薦的刀子呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.231.100.167 ※ 編輯: tiamero 來自: 61.231.100.167 (07/30 21:26)
推
07/30 21:26, , 1F
什麼糖果要切阿??
07/30 21:26, 1F
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07/30 21:28, , 2F
偉特奶油糖XD
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07/30 21:28, , 3F
其實是牛奶糖 不過不小心煮太久就很硬 味道是很好啦..
07/30 21:28, 3F
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07/30 21:28, , 4F
我覺得我瘋狂愛上煮糖了 應該還會在做很多種糖果吧 :P
07/30 21:28, 4F
推
07/30 21:29, , 5F
樓下 幫個忙 解釋一下
07/30 21:29, 5F
囧 就是我本來是要煮牛奶糖的，結果後來煮太久硬度跟味道都跟偉特奶油糖很像 切到手快斷掉 感覺刀子也快斷了 ※ 編輯: tiamero 來自: 61.231.100.167 (07/30 21:30)
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07/30 21:33, , 6F
有一種刀 跟閘刀很像 圓弧狀 兩邊有把手 西方人用的跺刀
07/30 21:33, 6F
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07/30 21:35, , 7F
都那麼硬了 就拿糖刀切吧...
07/30 21:35, 7F
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07/30 21:37, , 8F
好吧... 我多方比價看看 囧
07/30 21:37, 8F
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07/30 22:24, , 9F
重一點的菜刀應該也可以切 不要拿太薄的刀片
07/30 22:24, 9F
推
07/30 22:29, , 10F
賣花生糖的攤子就是用adob大大講的那種刀 圓弧狀的
07/30 22:29, 10F
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