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[問題] 多明格拉斯醬

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (娃娃牧師)時間17年前 (2009/07/31 00:25), 編輯推噓6(6推 0噓 7→)
留言13則, 5人參與, 最新討論串1/1
我想找幾個東西 1.2.可能比較好找= = 但是我跑了幾間超市沒看到 3.4.難度很高,其實我不太抱希望... 1.牛骨高湯罐頭 2.多明格拉斯醬demiglace souce (其實我懷疑他就是1) --------------------------------------------- 以下兩種如果有來源也麻煩提供 3.一種水果酒 JACQUES apple cider http://www.jacquescider.co.uk 4.Fortnum & mason 的茶葉(大吉嶺就好!!!) 感謝各位 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.231.55.228
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07/31 00:27, , 1F
西打 就用蘋果西打就好了阿....
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推
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2的話 可以用黃汁粉 他就是一種.....牛雜高湯..
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茶葉.....這種茶葉可能要去專賣英國茶的玫瑰園問問了
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07/31 00:33, , 4F
1的話 可以找牛骨粉
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你要做諾曼第風燉牛肉?
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推
07/31 00:41, , 6F
2，應該是類似紅酒牛肉醬的東西吧，那個可果美跟聯夏都有唷!
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推
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不然就是大賣場找看看有沒有小罐的，進口部應該會有~
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推
07/31 01:17, , 8F
cider味道其實跟蘋果西打差很多 是沒有甜味的氣泡酒
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推
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既然要那麼專業 那就慢慢找材料嚕
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當我說的都廢話吧
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@@ 是要煮洋蔥湯 之前在英國住一陣子
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推
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4，我這裡還有大概半罐左右，是他們家的famous tea，
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08/02 12:54, , 13F
如果在台北我可以分裝一些給你
08/02 12:54, 13F
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