[問題] 馬鈴薯煎餅 變化

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (...)時間17年前 (2009/08/02 21:36), 編輯推噓3(305)
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晚上做了一堆馬鈴薯煎餅 先蒸熟後 加料再煎 可能因為粉放的不夠多 煎完都是散的 結不成塊 剩很多 但是家人都不捧場 目前想再加工煮一次 再吃完 請問還可以怎麼煮 來應用做變化延伸呢? tks -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.61.5

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濃湯 ?
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濃湯
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弄碎加炒過的絞肉作可樂餅
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馬鈴薯煎餅為什麼要放粉啊?只要馬鈴薯夠多夠密集
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澱粉會讓他們自動相連
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要加太白粉...
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不用加太白粉啦...馬鈴薯裡面有澱粉,受熱了以後他們
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自己會巴在一起
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文章代碼(AID): #1ATPPhYO (cookclub)
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