[食譜] Jamie Oliver 超好吃的shortbread
食譜翻譯至法文雜誌Femme Actuelle396期 的文章
12份 20分準備時間 50分烘烤時間
超好吃英式奶油餅
材料:
奶油250g + 15g 用來抹在模具
糖粉125g + 15g 撒在餅乾上
過篩麵粉250g + 15g 手粉
玉米粉125g
做法:
1. 預熱烤箱150度.在22CM方型烤排抹上奶油
2. 在大碗中加入糖和奶油,用木匙稍微打發,倒入麵粉和玉米粉輕輕攪拌
之後用手揉至成團.
3. 將麵糰灑上一些麵粉並桿成約2CM厚的方形麵團,把它擺在烤盤,用手指
輕輕的整型,之後放進烤箱烤50分
4. 出爐後,趁熱在餅乾上灑上糖粉並放涼,即可切成等份方形並開心享用!!
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