[食材] 空心菜真是棒
夏天的綠葉蔬菜莫過於空心菜了
傳統市場很多阿婆都會擺自家種的出來
有的一大早採收
但最近天氣熱 菜又沒吹冷氣
常常就是垂頭喪氣攤在那邊
不過沒關係 買下去就對了(搞不好還可以殺價)
回家後跟插花一樣擱到水盆裡
沒幾分鐘 就看到葉子直挺挺硬邦邦
比威而剛還有效
如果買多了
記得等它挺起來之後就拿報紙和塑膠袋包著送冷藏
如果繼續插在水裡
天氣熱一天就長根了
而且底下的葉子會開始發黃
以上
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