[食譜] 香煎蓮藕餅
本食譜參考自:快樂廚房雜誌別刊
材料 : 調味料:
1 蓮藕 300公克 鮮雞粉 少許
2 絞肉 300公克 鹽 少許
香菜 適量 糖 少許
太白粉 少許
3 麵粉 少許
水 適量K
作法:
1 蓮藕洗淨後切成細丁備用
2 把絞肉 蓮藕丁 香菜 太白粉及調味料一起攪伴均勻
做成直徑5公分的圓餅狀
3 麵粉加水調成麵粉漿
4 將做法2的蓮藕餅均勻沾上麵粉漿
用平底鍋慢慢煎熟
一面煎3分鐘後翻面再煎3分鐘
完成後盛入盤中即完成喔~
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推
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