[菜單] 夏日便當-烤五穀飯糰+涼拌三絲
圖文版
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夏天是不是常常會熱到沒胃口呢
厭倦了外食的油及熱量
自己帶便當囉~
夏天熱又沒胃口，想吃些簡單清爽的便當
帶自己作的便當健康又安心 (笑)
主食是烤五穀紫米飯糰，看起來黑ㄚㄚ的是因為紫米的關係啦
不過是很營養又好消化的主食哦
看的出來解解捏的是愛心嗎(笑)
就像在捏黏土一樣，不過解解捏的有點不規則樣
不過烤飯糰真的很香耶。
五穀飯糰材料：
紫米
薏仁
胚芽
糙米
(因為家裡都是吃這個，所以是直接從晚餐吃剩的弄一點來當便當主食
所以量也不知道該怎麼說哩，就是五穀飯一碗的份量)
烤飯糰作法：
1.將飯捏成二團泥想捏的形狀
2.平底鍋用一點點油，熱鍋後將飯糰放進平底鍋
3.煎到表面變一點點黃，表面有一點點硬硬的就可以起鍋囉
4.在完全的烤飯糰表面刷一點點醬油，更香哦!
配菜是涼拌三絲，很適合夏天，酸甜又一點點鹹很開胃又清爽。
九層塔炒蛋，因為家裡就自己有種九層塔，物盡其用也吃的安心
其實原本是想做成蛋捲啦，但是因為翻面不成功
所以變成了炒蛋啦(笑)
涼拌三絲食材：
(二人份)
小黃瓜 半條
紅蘿蔔 半條
綠豆芽 愛吃多少就放多少
醬油 1/2匙
香油 1/2匙
糖 1/2匙
白醋 1/2匙
作法
1.小黃瓜和紅蘿蔔洗淨切絲
2.緣豆芽和紅蘿蔔絲用汆燙一下就起來瀝乾
3.將醬油、香油、糖、白醋拌勻
4.將小黃瓜、紅蘿蔔、綠豆芽及步驟3拌勻
九層塔炒蛋食材：
(一人份)
九層塔 些許
蛋 一顆
鹽 少量
作法：
1.九層塔洗淨切成碎末，就切到面目全非就是了
2.將九層塔與蛋、鹽拌勻
3.平底鍋放少量的油，將拌勻的蛋液倒入，炒到金黃色即可
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