[問題] 鰻魚如何料理
話說我弟媳家有養鰻魚,有時都會拿回家
我阿母叫我幫忙吃掉,想請問:
冷凍過的鰻魚(不是處理好的,有殺好,不是蒲燒鰻)
除了燉煮、鹽烤還可以怎麼作?
對了,我總覺得鰻魚有腥味,我有想過作照燒,有什麼方法把腥味除掉嗎?
先謝謝回答@@
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