[食譜] 夏日輕爽食譜：番茄炒肉
材料：
番茄５個 去皮切丁
洋蔥１個 切絲 （我今天挑的是小顆）（一般大顆的應該一半就夠）
豬肉片 適量
油 適量
義大利香料 少少許
鹽 少少許
做法：
把洋蔥絲炒香、炒軟。
下番茄丁，蓋上鍋蓋、轉小火燉大約３０分鐘，讓番茄接近「糊」的狀態。
轉中火，在番茄糊中加入豬肉片煮熟。
灑一點義大利香料來增加香味、加一點鹽巴，拌勻，起鍋。
夏天吃起來特別的輕爽，酸酸甜甜的增進食慾。
ＰＳ：
番茄的營養成份是脂溶性的啊，做番茄的料理一定要加點油喔！
好多人拿番茄來煮湯，完全不加任何油脂，很可惜耶……
附帶一提，我吃光了才想到要PO食譜，所以忘了拍照="=
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