[食材] 請問一種海帶? 高雄旗津一種炒海帶
想請教一下
我在高雄旗津吃過一種炒海帶，
是大片長條狀，寬約10多公分，很長一條，
厚度比麵店的海帶片薄，跟打結海帶差不多，約0.1公分厚
但口感很像海帶芽，軟嫩不硬
(就是比一般海帶和打結海帶軟嫩，面積比海帶芽大很多)
長得很像下圖的海帶條...
http://goods.ruten.com.tw/item/show?11080429339247
可是老闆說，上圖跟麵店那種串牙籤的一樣(不是我要的)
旗津店家是隨便切一切，用薑絲麻油辣椒去炒...
當時我忘記問海帶的名字，
後來在東石漁港看到有一攤在賣，卻亂喊價錢
一兩就要幾十元，明明旗津炒一大盤也才50元 =.=
老媽很愛吃，但我找了一年還沒找到
請問有人知道我說的這種海帶條嗎?
或是高雄旗津人知道這海帶叫啥嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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