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[問題] 請問什麼魚適合用樹子下去蒸呢?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (仙人掌)時間17年前 (2009/08/06 00:25), 編輯推噓8(8推 0噓 8→)
留言16則, 12人參與, 最新討論串1/1
在簡餐店吃了樹子蒸魚後　 家裡總是放著一瓶樹子 但不知道用哪種魚來蒸比較合適? 目前試過的幾乎都不太好吃　QQ 還麻煩大家推薦一下 謝謝^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.189.14
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鱸魚、石班、鱈魚、虹鱒，只要新鮮蒸起來都很好吃啊
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推
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其實吳郭魚也可以啊 但是要新鮮
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推
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白肉魚都OK
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推
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新鮮的話一定好吃的
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推
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豆仔魚,超好吃.國語叫什麼我不知道
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吳郭魚不一定，因為生長環境的關係，就算新鮮也不一定味美
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應該說養殖環境的關係吧。蒸過幾次吳郭魚，都遇上問題...
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豆仔魚真的好好吃
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氣味不重的白肉魚都OK
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推一下兩顆眼睛在同一邊的魚，比目魚or鰈魚
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樓上 我一直以為:比目魚=鲽魚 是我記錯了嗎@@?
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推
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樓上，眼睛在左側是比目魚、右側是鰈魚~
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挖～上PTT長知識，右邊是鰈魚，左邊是比目魚（筆記）
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那...那"鰜"XD 跟比目魚有關嗎?
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鰜是鰈魚的一種
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推
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鱈魚超適合~ 加一點香油、老薑、醬油，湯還可以拌飯..
08/06 21:06, 16F
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