[問題] 高麗菜的炒法
請問一下 各位大大事怎麼炒高麗菜的阿
每次我炒起來都軟軟的耶 口感超差
我媽都叫我 爆香 放菜 加水 蓋鍋蓋
但這個步驟 菜會軟掉 所以有沒秘訣可傳授阿
透漏一下吧 吵起來又脆又香的喔
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