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[問題] Costco 的豬頰肉

看板cookclub (烹飪DIY)作者時間17年前 (2009/08/14 16:21), 編輯推噓2(2推 0噓 1→)
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作者: pony0530 (最大的...小寶妮) 看板: cookclub 標題: [問題] Costco 的珠豬頰肉 時間: Fri Aug 14 16:21:05 2009 買了COSTCO的豬頰肉 看起來很多油花的那種 原本以為會很嫩 結果拿來煮泡麵好硬喔 想問板上大大豬頰肉要怎摸煮呢?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.57.148.25 ※ 編輯: pony0530 來自: 61.57.148.25 (08/14 16:21)
推
08/14 16:33, , 1F
烤或煎不錯 吃起來脆脆的
08/14 16:33, 1F
推
08/14 16:36, , 2F
半冰凍時切成薄片 水滾後別煮太久(熟了立刻熄火) 很嫩...
08/14 16:36, 2F
→
08/14 18:04, , 3F
那種肉要片成比較薄的 太厚會變硬... 片成薄的較脆甜
08/14 18:04, 3F
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