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[問題] 發芽的玉米還可以吃嗎？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (我是我 我不是我)時間17年前 (2009/08/15 22:57), 編輯推噓4(4推 0噓 1→)
留言5則, 3人參與, 最新討論串1/1
上禮拜買回來的玉米沒放冰箱 結果居然發芽了... 有些作物像馬鈴薯這種是發芽後會有毒的 那玉米呢？ 洋蔥呢？ 謝謝！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.77.78
推
08/15 23:13, , 1F
我吃過發芽的洋蔥 沒事
08/15 23:13, 1F
推
08/15 23:29, , 2F
洋蔥發芽會變小 蒜頭發芽味到會變淡
08/15 23:29, 2F
推
08/16 01:49, , 3F
不建議吃，發芽表示含水量高，那有黃麴毒素的機會就大
08/16 01:49, 3F
→
08/16 01:51, , 4F
這東西吃的當下不會怎樣，對肝不好，久了怕導致肝癌
08/16 01:51, 4F
推
08/16 01:53, , 5F
玉米有黃麴毒素的問題，洋蔥就沒關係，口感不好就是了
08/16 01:53, 5F
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