[食譜] 意外好吃的奶醬味噌義大利麵
之前朋友跟我說她試了奶醬味噌義大利麵 很好吃
我原本半信半疑的
但因為再過幾天就要出去玩十天 所以不敢買太多食材
所以就利用冰箱裡現有的材料 做了這道料理
[食材]
甜椒 半顆
洋蔥(小) 一顆
義大利麵 一把
燻肉丁 一些(法國的lardon fumee)
[醬料]
味噌
味霖
液狀鮮奶油
比例為 鮮奶油:味噌:味霖=2:1:1
我是用吃飯的湯匙量的 醬料先調好備用
[做法]
1.甜椒 切成條狀,洋蔥切成細丁狀
2.炒材料的時候就可以先把義大利麵放下去煮
3.不沾鍋放燻肉丁進去 不用放油 因為肉丁本身的肥肉就會出油
4.再放洋蔥 快到透明時 放甜椒一起拌炒
5.將醬料倒入
*6.那我自己喜歡吃很多的醬汁 所以我有倒大概2匙的鮮奶 讓他比較不那麼稠
7.將煮好的義大利麵瀝乾倒入一起炒一炒
完成!!!!
那因為味噌 燻肉丁本身就有鹹味 不用放鹽 胡椒就很好吃了!!!!
--
如果你現在跟我說你很寂寞,
我會馬上飛到你身邊去,
任何地方我都會去,
如果這樣可以稍微溫暖你的心與身軀.
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 82.66.232.22
cookclub 近期熱門文章
10
18
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
