[食譜] 颱風水災後的炒烏龍
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最近菜貴，而且是夭壽貴，連肉都比菜便宜。
所以前幾天逛生鮮超市，菇類和豆芽菜之類的相對便宜，
所以買了珊瑚菇（45元/600克）、豌豆苗（18元一大包），還買了一些雞里肌（28元/150g）。
喔，還有15元一包的愛面族烏龍麵。
作法超簡單，一切憑感覺。
珊瑚菇一把隨意，先切條; 豌豆苗一小把，切短一點; 雞肉兩條，也切柳條。
麵條我只用了半包。
蒜頭2粒切末、有薑絲就加一下，沒有就隨意。
油越少越好，爆香薑絲，珊瑚菇先下。珊瑚菇需要加一點點水會比較容易熟。
雞肉條下，拌炒到表面一點變色，麵條下，下調味料（雞粉+鰹魚醬油）。
翻炒到湯汁小收，豌豆苗下，拌一拌，豌豆苗有一點點軟就可以起鍋。完成。
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我講完了～！！ ║０║║０║║０║║０║║０║║０║
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