[問題] 滷肉整鍋都變"變質的黑"
我媽今天滷了一鍋豬肉
裡面有用蔥 薑 蒜 醋 龜假X醬油 糖
裡面有豬肉 豆乾 滷蛋
但是整鍋煮完就有一種變質的黑色 看了實在是有點噁...
可以請問一下是肉的問題還是調味料出問題了呢？
謝謝
補充 我媽還有放一包茶包 還有一點酒
確定是今天煮好的 應該沒有壞掉之虞
沒有放鹽
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.120.219.95
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※ 編輯: ass2143 來自: 122.120.219.95 (08/19 23:20)
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