[問題] 簡單的紅豆湯加粉圓怎麼煮?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Kevin)時間17年前 (2009/08/21 14:19), 編輯推噓4(405)
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最近女友生理期 想幫她煮紅豆湯 但是我真的什麼都沒做過 不知道從何開始 我買了一包紅豆 就把他們丟到水裡加糖就好了嗎? 那要加多少糖 紅豆跟水的比例大概是多少 要用電鍋嗎? 還是一般的鍋子放在爐子上小火慢慢的燉? 或是是要用大火? 那一般又應該煮多久? 除了紅豆 還可以加什麼? 我聽說粉圓不錯? 意仁呢? 不好意思 麻煩大家幫幫忙 謝了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 76.171.170.183

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用電鍋比較簡單 煮透才可以加糖 自己試試看甜度就好了
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生理期勿食薏仁,涼寒
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紅豆湯就好 粉圓不耐放 薏仁性冷
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一包紅豆煮變1大大鍋耶..煮太少又浪費瓦斯.電..在版上輸
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*紅豆*就有一堆文了..如果不願意爬建議改找知名紅豆湯店
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買現成有10年功的紅豆湯就好
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所以放一點點紅豆很多水 在電鍋裡煮到爛 加糖 降就好了嗎?
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一杯紅豆+加2~3杯水 外鍋一杯 煮兩次 應該就很熟透鬆軟了
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如果要加糖 請在第二次再加紅糖/黑糖比較好 或是另外調味
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文章代碼(AID): #1AZZnTrK (cookclub)
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